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Como preparar fondant

11 marzo, 2015

Como preparar fondantActualmente con las distintas formas de preparación de pasteles y coberturas, se han creado diferentes técnicas que pueden ayudar a adornar el pastel desde el glaciado hasta los adornos que lleva encima, y actualmente hay una técnica que se le denomina fondant y es una cobertura hecha de dulce y que permite darle formas y de esa formar adornar mucho mejor nuestro pastel.

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